1. Latar Belakang Perusahaan
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang termurah hingga yang termahal. Dalam kebutuhan sehari - hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan - makanan memang sudah banyak sekali yang menjual tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik untuk dikonsumsi ketika siang maupun malam hari untuk masyarakat kalangan menengah kebawah ataupun menengah ke atas. Makanan ini dibuat dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis, begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat, dan lezat.
Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu “FROZEN RISOLES” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat Indonesia agar tidak lupa makanan khas Indonesia, karena ini merupakan makanan untuk dikonsumsi.
2. Identifikasi Usaha
Nama Usaha : FROZEN RISOLES
Pemilik Usaha : Maukiyatul Nisrokhah
Alamat Usaha : Ds. Kalijambe Rt 02 Rw 07 , Kec.Sragi , Pekalongan
Contact Person : 085741969660
3. STRUKTUR MANAGEMEN
4. PRODUKSI
Rencana produksi kami dalam jangka waktu 1bulan sebesar 500 FROZEN RISOLES
Bahan Baku dan penggunaannya
Bahan-bahan untuk membuat Frozen Risoles:
A. Bahan kulit risol B. Bahan Isi Risol Mayo
1. Tepung terigu 1. Mayonaise
2. Telur 2. Daging smokebeef
3. Mentega 3. Keju
4. Garam 4. Telur
5. Air 5. Sause
6. Susu bubuk
Cara pembuatan :
a. Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.
b. Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air, garam, aduk hingga rata.
c. Kemudian saring adonan.
d. Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.
e. Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.
f. Sisihkan di piring pipih,
g. Isi kulit yang telah didadar dengan smoke beef, mayonnaise, keju, saos, telur, dan saus.
h. lalu lipat kulit dengan rapat,
i. Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.
j. Lalu baluri dengan tepung roti,
k. Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.
l. Frozen Risoles siap disajikan di piring saji
5. MANAGEMENT KEUANGAN
a. Modal Usaha
Modal Sendiri : Rp. 500.000,-
Modal pinjaman : Rp. 1.500.000,-
Jumlah : Rp. 2.000.000,-
b. Penentuan Harga Produksi
Biaya Baku : Rp. 412.000,00,-
Biaya Penolong : Rp. 143.000,00,-
Total biaya Produksi : Rp. 555.000,00,-
Biaya Cetak laporan : Rp. 6.000,00,-
Biaya ADM : Rp. 8.000,00,-
Total Biaya Operasional : Rp. 14.000,00,-
Harga potong produksi/potong Frozen Risoles adalah :
Frozen Risoles =(Rp. 555.000 + Rp.14.000/500) = Rp. 1.138,-
Menentukan harga jual
Frozen Risoles : Rp. 2.150
c. Penentuan Harga Jual
Perkiraan laba yang diharapkan :
Rp. 3.500 – Rp. 2150 = Rp. 1350
RENCANA PEMASARAN
A. WILAYAH PEMASARAN
Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Pekalongan, alasan kita memilih Pekalongan karena bahan-bahan untuk membuat produk ini sangat mudah ditemukan dikota ini
B. Strategi Pemasaran
Ø Perkenalan Bisnis
Produk yang kami tawarkan merupakan makanan ringan yang lezat, bergizi, dan harga yang terjangkau. Produk ini bernama “FROZEN RISOLES” yaitu risol yang disajikan dengan mayonaise yang sehat untuk dikonsumsi.
Ø Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
Memiliki produk risol mayo ini yang berbahan baku seperti smokebeef, sause, telur, keju, mayonaise. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada perusahaan-perusahaan yang menyediakan produk kami demi meningkatkan kualitas produk kami dan mengenali usaha kami lebih luas
Ø Menciptakan inovasi pada desain yang ditawarkan.
Produk kami kali ini yang pertama : risol mayonaise dengan isi yang sehat dan bergizi telur, daging asap, keju, sause. kedepannya kami ingin berinovasi untuk membuat sause risol mayo yang berbeda.
Ø Meningkatkan kualitas pelayanan
Menyediakan website untuk wadah para konsumen memberikan saran atas produk yang kami buat.
Ø Media pemasaran
Kami akan mempromosikan produk kami melalui jejaring social, promosi face to face.
SELENGKAPNYA DOWNLLOAD DISINI
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai bentuk dan macam macam aneka ragam makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang termurah hingga yang termahal. Dalam kebutuhan sehari - hari banyak sekali aktifitas yang dijalani dan juga pasti memiliki makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Makanan - makanan memang sudah banyak sekali yang menjual tetapi makanan ini begitu sangat sederhana dan baik untuk dikonsumsi ketika siang maupun malam hari untuk masyarakat kalangan menengah kebawah ataupun menengah ke atas. Makanan ini dibuat dengan cara pembuatan yang sederhana dengan lebih baik dan higienis, begitu juga harga terjangkau dan banyak pula masyarakat yang berminat untuk membelinya dengan rasa yang cukup enak, nikmat, dan lezat.
Oleh karena itu saya memilih jenis usaha yaitu “FROZEN RISOLES” untuk dijual karena untuk mengingatkan masyarakat Indonesia agar tidak lupa makanan khas Indonesia, karena ini merupakan makanan untuk dikonsumsi.
2. Identifikasi Usaha
Nama Usaha : FROZEN RISOLES
Pemilik Usaha : Maukiyatul Nisrokhah
Alamat Usaha : Ds. Kalijambe Rt 02 Rw 07 , Kec.Sragi , Pekalongan
Contact Person : 085741969660
3. STRUKTUR MANAGEMEN
4. PRODUKSI
Rencana produksi kami dalam jangka waktu 1bulan sebesar 500 FROZEN RISOLES
Bahan Baku dan penggunaannya
Bahan-bahan untuk membuat Frozen Risoles:
A. Bahan kulit risol B. Bahan Isi Risol Mayo
1. Tepung terigu 1. Mayonaise
2. Telur 2. Daging smokebeef
3. Mentega 3. Keju
4. Garam 4. Telur
5. Air 5. Sause
6. Susu bubuk
Cara pembuatan :
a. Campurkan tepung terigu dengan susu cair, aduk hingga rata.
b. Tambahkan telur yang sudah dikocok, mentega yang telah dicairkan, air, garam, aduk hingga rata.
c. Kemudian saring adonan.
d. Sediakan Teflon, baluri mentega di atasnya.
e. Dadar adonan kulit risol satu persatu hingga adonan habis.
f. Sisihkan di piring pipih,
g. Isi kulit yang telah didadar dengan smoke beef, mayonnaise, keju, saos, telur, dan saus.
h. lalu lipat kulit dengan rapat,
i. Lumuri kulit yang telah di isi dengan telur yang sudah di kocok.
j. Lalu baluri dengan tepung roti,
k. Goreng, hingga berwarna cokelat keemasan.
l. Frozen Risoles siap disajikan di piring saji
5. MANAGEMENT KEUANGAN
a. Modal Usaha
Modal Sendiri : Rp. 500.000,-
Modal pinjaman : Rp. 1.500.000,-
Jumlah : Rp. 2.000.000,-
b. Penentuan Harga Produksi
Biaya Baku : Rp. 412.000,00,-
Biaya Penolong : Rp. 143.000,00,-
Total biaya Produksi : Rp. 555.000,00,-
Biaya Cetak laporan : Rp. 6.000,00,-
Biaya ADM : Rp. 8.000,00,-
Total Biaya Operasional : Rp. 14.000,00,-
Harga potong produksi/potong Frozen Risoles adalah :
Frozen Risoles =(Rp. 555.000 + Rp.14.000/500) = Rp. 1.138,-
Menentukan harga jual
Frozen Risoles : Rp. 2.150
c. Penentuan Harga Jual
Perkiraan laba yang diharapkan :
Rp. 3.500 – Rp. 2150 = Rp. 1350
RENCANA PEMASARAN
A. WILAYAH PEMASARAN
Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Pekalongan, alasan kita memilih Pekalongan karena bahan-bahan untuk membuat produk ini sangat mudah ditemukan dikota ini
B. Strategi Pemasaran
Ø Perkenalan Bisnis
Produk yang kami tawarkan merupakan makanan ringan yang lezat, bergizi, dan harga yang terjangkau. Produk ini bernama “FROZEN RISOLES” yaitu risol yang disajikan dengan mayonaise yang sehat untuk dikonsumsi.
Ø Membangun jaringan dengan usaha lain yang dapat mendukung bisnis
Memiliki produk risol mayo ini yang berbahan baku seperti smokebeef, sause, telur, keju, mayonaise. Oleh karena itu kami berniat bekerja sama kepada perusahaan-perusahaan yang menyediakan produk kami demi meningkatkan kualitas produk kami dan mengenali usaha kami lebih luas
Ø Menciptakan inovasi pada desain yang ditawarkan.
Produk kami kali ini yang pertama : risol mayonaise dengan isi yang sehat dan bergizi telur, daging asap, keju, sause. kedepannya kami ingin berinovasi untuk membuat sause risol mayo yang berbeda.
Ø Meningkatkan kualitas pelayanan
Menyediakan website untuk wadah para konsumen memberikan saran atas produk yang kami buat.
Ø Media pemasaran
Kami akan mempromosikan produk kami melalui jejaring social, promosi face to face.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar